تاثیر گیاه یونجه بر رشد، بقا و برخی فاکتورهای خونی بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان (oncorhynchus mykiss)

این مطالعه به منظور بررسی امکان جایگزینی پودر یونجه به جای آرد گندم در غذای ماهیان قزل آلای رنگین کمان (وزن اولیه 2/0 ± 15) انجام شد. جیره غذایی با پروتئین خام %45 ، انرژی خام 4400 کیلوکالری بر کیلوگرم در 4 سطح جایگزینی جیره(1) 0، جیره (2) 40، جیره(3) 60 و جیره(4) 100 گرم بر کیلو گرم ساخته شد و دوره پرورش به مدت 60 روز انجام شد. در پایان دوره آزمایش تفاوت معنی داری در شاخص¬های رشد به جز افزایش وزن مشاهده نگردید )05/0p> (. نرخ رشد ویژه و ضریب تبدیل غذایی تفاوت معنی داری در ماهیان تغذیه شده با جیره غذایی نداشتند )05/0p> (.بین پروتئین، چربی و خاکستر تفاوت معنی داری مشاهده شد )05/0p? (. جیره¬های آزمایشی اختلاف معنی داری در هزینه ساخت غذا از خود نشان دادند )05/0p< ( در بین فاکتورهای خونی، اختلاف معنی داری بین میزان هماتوکریت، تری گلیسرید، توتال پروتئین و کلسترول پلاسما وجود دارد )05/0p? (. بر اساس نتایج بدست آمده در آزمایش اخیر می¬توان بیان داشت، که از 4 تا 10 درصد پودر یونجه در جیره غذایی ماهیان قزل آلای رنگین کمان می¬توان با آرد گندم جایگزین شود.